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重慶武隆特產有哪些?武隆特產排行榜

文章來源: 武隆旅游網      作者:匿名     時間:2020-07-24 10:17:21    
摘要: 武隆地處渝東南,烏江畫廊下游,武陵山和大婁山結合部,地形奇特,喀斯特地貌,立體氣候,烏江峽谷山水一色,別具一格。武隆特產主要有羊角豆腐干、羊角老醋、牛肉干、土坎晶絲苕粉、仙女山大腳菌、干筍、老臘肉、鴨江老咸菜、武隆厥粑、蕨精粉等。
  武隆地處渝東南,烏江畫廊下游,武陵山和大婁山結合部,地形奇特,喀斯特地貌,立體氣候,烏江峽谷山水一色,別具一格。武隆特產主要有羊角豆腐干、羊角老醋、牛肉干、土坎晶絲苕粉、仙女山大腳菌、干筍、老臘肉、鴨江老咸菜、武隆厥粑、蕨精粉等。
 
  重慶武隆特產有哪些?武隆特產排行榜十名如下
 
  1.武隆羊角豆干
 
  武隆羊角豆干有十幾個系列幾十個品種,大致分為:麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香臘系列、海鮮系列、牛汁系列、金鉤系列、蔬菜系列、燒烤系列、燒臘系列。
 
  2.武隆土著蜂蜜
 
  透光性顏色均勻一致,清爽甘甜不刺喉,濃度高,流動慢。滴蜂蜜放于紙上,優質蜂蜜成珠形,不易散開。
 
  3.武隆苕粉
 
  橘生南北而不同,武隆紅薯獨一味。石磨苕粉,不斷從前人經驗中摸索更優秀工藝。
 
  4.武隆豬腰棗
 
  豬腰棗產自重慶市武隆縣羊角鎮,是一個鮮食棗地方品種,經長期栽培自然選擇變種而來。又名武隆豬腰棗、羊角豬腰棗。
 
  5.滄溝西瓜
 
  滄溝鄉位于世界自然遺產地"中國南方喀斯特"核心區-重慶市武隆縣東北部,屬于中亞熱帶季風氣候區,日照充足,溫暖濕潤,四季分明,地勢北高南低,海拔220-1600米,年降雨量1000-1300毫米,無霜期250-350天,年均日照1121小時,年平均相對濕度78%。適宜多種植物生長。
 
  6.武隆高山蘿卜
 
  以肥大的肉質根供食用。肉質根的形狀、大小、色澤等因品種不同而異,有長圓筒形、長圓錐形、扁圓形等。外皮一般白色,肉質顏色大多為白色,肉質根的大小差異也大。
 
  7.武隆高山辣椒
 
  果實為醬果,形狀以燈籠、長燈籠、牛羊角、圓錐形居多;產品外觀特征:果大肉厚,果形勻稱,菜椒果色草綠色至深綠色,加工形辣椒深褐色或鮮紅色,菜體無萎蔫、無污染物、無腐爛、無異味、無灼傷、無裂果、無凍害、無病蟲害、無機械損傷。
 
  8.武隆高山甘藍
 
  果實為扁平圓形,葉片明亮,水分適宜而沒枯萎,表面無泥土、灰塵及其他污染物,無燒心、無裂球、無腐爛、無異味、無凍害、無病蟲害、無機械傷。
 
  9.油酥香辣牛肉
 
  將干七星辣椒、鹵水、黃牛肉等調料人鍋煮至耙,撈起牛肉。凈鍋內放色拉油燒熱,下牛肉炸成深褐色時撈起,切片裝盤即成。
 
  10.仙女紅高山紅茶
 
  香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。低檔茶芽少,以成熟攤開葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫;香氣帶粗氣,滋味平淡。
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